Cutter de uso industrial para carnes e laboratório.

Marca fabricante: Mostaza.

Ano: 2025.

Capacidade litragem: 20.

Um cutter industrial de 20 litros de inox é utilizado para o processo de cutterização (trituração e emulsificação de alimentos).

Além de embutidos e massas de carne, um cutter industrial de 20 L de inox pode ser usado para produzir vários outros alimentos que precisam ser triturados, misturados ou emulsificados.

Produtos de carne como mortadela salsicha linguiça hambúrguer patê leberkäse.

Produtos de peixe fish cake (bolinho de peixe) Surimi (pasta de peixe usada em produtos processados).

Produtos vegetais hummus falafel (massa antes de fritar) pastas de legumes e vegetais.

Outros alimentos maionese (emulsão).

Molhos e cremes massas para recheios ou pastas alimentícias.

Em resumo, o cutter é usado sempre que é necessário triturar finamente e misturar ingredientes até formar uma massa homogênea.